新潟市中央卸売市場
- 開設者
- 新潟市
- 所在地
- 〒950-0114
新潟市江南区茗荷谷711番地（大江山地区） - 認可年月日
- 昭和39年9月12日
- 業務開始年月日
- 青果部 ：昭和39年10月1日
水産物部：平成19年5月21日
花き部 ：平成19年5月21日 - 取扱品目
- 【青果部】
野菜、果実及びこれらの加工品並びに市長が定める加工食料品
【水産物部】
生鮮水産物及びこれらの加工品並びに市長が定める加工食料品
【花き部】
花き - 卸売り業者
- 青果部卸業者 ：新潟中央青果株式会社
- 水産物部卸業者：新潟冷蔵株式会社
- 水産物部卸業者：山津水産株式会社
- 花き部卸業者 ：株式会社新花